放弃高薪养泥鳅三年内赚千万 - 养殖人家园|助农生态养殖技术网|益生菌运用技术网|养殖VIP资源网

图解：李平不愿意放弃沈明国的投资项目，又怕上当受骗，为了慎重起见，他悄悄地开始对沈明国进行调查，甚至去了沈明国在福建打工所在的公司。
李平：带着一些疑问，我们就到福建，他的基地去考察。
沈明国到底是个什么样的人，一个农民工真的可以挣到1000万，如果真是有这么高的收入，他为什么要来到邛崃呢？
沈明国是四川省大竹县人，这就是沈明国家的老房子，当时，家里经济条件不好，但是沈明国的学习成绩，一直让家里人非常骄傲。
村民袁富国：学习很好的，在班上还是班长。
村民沈茂仕：无论在区上，还是在县上，基本上都是第一名。
村民熊述容：我还叫我的儿子向他学。
沈明国的母亲盼着儿子可以考上大学，从此跳出农门，过上好日子。但是自己又没读过什么书，家里也没钱，不知道做怎么才能帮助儿子。在高考前，沈明国的母亲终于给儿子帮上了一次忙，她听到了一个办法，这个办法就是让沈明国带上一只鸡去高考，这样做考上大学的希望会更大。
母亲朱汉立：他们说这样才能考得好，考得上，农村人都相信那个迷信。
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图解： 沈明国高考要从家赶到县城去，考试的前一天晚上，就要住到县里的招待所，母亲特意借了一只公鸡，让沈明国带上，考试的前一天晚上把鸡放到床下面，一是鸡和吉利谐音，二是金鸡啼鸣和金榜题名只有一字之差，也就是图个大吉大利、金榜题名！
这就是沈明国高考时住过的招待所，采访时因为办事路过这里，沈明国便向记者演示了他高考前一晚金鸡啼鸣的经历。
沈明国：我老娘说顺序不能颠倒，她说你不能先扣鸡再点灯，我也搞不清楚什么意思，你一定要把灯先点燃，我演示给你看一下。把灯点好，然后放到地板上，这个鸡把它扣住，扣住之后放到床底下，然后这个灯就放在旁边，我说为什么要放在旁边，她说你点灯，夏天很热，有灯它不会睡觉，她说鸡不会睡觉，我说这样的，她说你到时候就睡到床上，但是那个鸡是借来的，我又怕它叫，怕叫怎么办，如果服务员收走了，我回家交不了差啊，我就只能睡在床上，手伸下去，把鸡的头捏住，没法睡，手在外面，蚊子又很多。
考试开始了，沈明国满脑子想的还是放在招待所里的那只鸡。
沈明国：被服务员发现拿走了，我回去交不了差啊。所以我在考试还在想那只鸡，会不会被发现。
被鸡折腾得一晚上没睡觉，在考试的时候，沈明国一个劲儿犯困，要交卷的时候才发现出大问题了。

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图解：沈明国：我拉开一看，完蛋了，两边的作文内容错位了，记叙文有一部分写到议论文里面去了，因为卷纸是折来折去的，我也搞不清楚，拉开一看出事儿了。我想改，来不及了，心里垮掉了。
金鸡啼鸣了，但沈明国却以9分之差名落孙山，他郁闷到了极点，一气之下离家出走了。
母亲朱汉立：他走了，我喊他回来，他也不回来，他到福建，走了，我喊他回来他都不回来。
沈明国没有选择复读，而是一个人从老家跑到福建打工去了。
母亲朱汉立：就带了一套换洗的衣服，带了一本书，就出去了，带200元钱，那个时候没有钱。
沈明国：就到福建就闯天下去了，福建我一个人都不认识，我到福建的时候只剩下30元人民币了。
这就是沈明国从家里走出去的小路。当时沈明国还不到20岁，在福建举目无亲，身上只有30元钱，学历不高，又没有什么技术，生存下去都不容易。然而，沈明国却在8年之中赚到了一千万，还要在邛崃市投资建厂！
就在沈明国要在邛崃投资建厂的时候，负责招商引资的李平却来到了沈明国曾经打工的福建，走访了他打工的公司和朋友。
李平：到了基地以后，对他的技术，财力和营销方面进行了了解。
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图解： 原来，高考落榜之后，沈明国只身一人，借了200元钱，来到人生地不熟的福建，他拉过砖头、搞过推销，工作换了好几个，日子的艰苦可想而知。同样在福建打工的老乡林继勇几乎成了沈明国唯一可以交流的朋友。
林继勇：在外面打工的老乡比较少，大家关系比较好，沟通就比较多。
在福建打工到第二年的时候，沈明国进了一家台资养殖鳗鱼的公司，鳗鱼大多出口到日本和韩国，公司的年产值有二三十亿元。进了这个公司之后，沈明国就开始了一段让人目瞪口呆地升职之路。
林继勇：都觉着不可思议，但是事实摆在眼前，我们不得不相信。
沈明国：见习副班长，副班长，见习班长，班长，都有见习，正副都有见习，总共是16级。
林继勇：没有多久时间，一下子从见习班长就升到场长了，我们都觉得不可思议的事情，非常不可思议。
沈明国进入公司，从最底层做起，3年之内从见习副班长升到了厂长，沈明国的工作让公司产值连年上升，到了第5年，他就当上公司的总经理。
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图解：沈明国：有的打工的心态是，你给我多少钱，我就做多少事情，一个打工的心态是这样，对付老板。但是我打工不一样，我有多少本事，我的实力到了，我就跟老板说，你给我多少钱，是两码事。主动和被动的关系。
沈明国平步青云，在公司挣高薪、有股份，然而就在这个时候，他发现了一个潜在的商机，这让沈明国毅然提出辞职，把公司分配给他的股份兑换成一千多万元现金，来到邛崃投资。
李平：我们了解以后，他的实力还可以，人做事也比较踏实。
沈明国发现了一个什么样的商机，让他放弃了高管高薪，返乡创业，他在之后短短的三年之内，又怎么挣到了人生中第二个1000万的呢？
沈明国在邛崃先期建了105亩养殖泥鳅的池塘，从建好池塘那天开始，沈明国就开始了和白鹭的斗争。因为白鹭的主要食物就是泥鳅。
沈明国：我算了一下，一天吃掉三四百斤没问题，从商品的角度去讲，一天损失有四五千元钱。
白鹭吃泥鳅，沈明国就想尽各种办法来保护泥鳅。
沈明国：没有办法，我们想它是国家二级保护动物，又不能伤害它，怎么办，只能用烟花去赶它了。
冬季并不是泥鳅大量上市的时候，白鹭来的也比较少，但是冬季是保种的季节，在这个时候更是要多加注意。
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图解： 沈明国：亲本的价值比较大，如果亲本没了，苗没了，整个事业就麻烦了。所以说亲本很重要，它吃了一只泥鳅，就相当于吃了二三百个苗。
沈明国投资1000万养殖泥鳅，正是他在福建工作时发现的一个潜在的商机，他要把泥鳅当作黄金卖。
这里是成都，成都的火锅全国闻名。近几年，泥鳅火锅逐渐火爆起来。
像这一家有30张桌子的店面，一天的泥鳅消耗量就可以达到150公斤。原来泥鳅大多是野生的，随着市场需求量增大，野生泥鳅的供应远远不足。以泥鳅为特色的酒店经常是无米下锅，如果要保证泥鳅的供应，就需要到外地去高价进货。
这里是成都的一家水产品批发市场，贾文斌是市场里面的批发商，泥鳅火锅逐渐火爆，他的生意也越做越好，但是野生泥鳅供应不足，很多时候眼看着到手的钱却赚不到。
贾文斌：价格这几年一直往上涨。
记者：好收吗？
贾文斌：不好收，货源很紧张。
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图解：当贾文斌知道沈明国大规模养殖泥鳅之后，第一时间来到了他的养殖场抢占货源，本以为沈明国看到自己上门收泥鳅会很高兴，没料想却遭到了拒绝。这让贾文斌措手不及，因为他已经把从沈明国这里收的泥鳅计算到自己的货源里了。
贾文斌：也得罪了我的客户，后来我自己只好通过其它渠道去搞货了。
沈明国拒绝贾文斌，是因为他要把泥鳅当作黄金卖。
沈明国：黄金不可能当作白银卖掉了，有我心里，我这个东西卖给日本，附加值这么高的东西，我不可能内销。作为商人肯定要做利润最大化的东西。
我国泥鳅养殖量最大的是江苏省，那里的泥鳅大多出口日本和韩国，可以获得相当高的利润。沈明国曾经是年产值数十亿元的水产品公司的总经理，非常了解水产品出口的市场，同时也积累了不少人脉。这也让他更具备优势。
沈明国：我的客户都是高端的消费群体，都是做鳗鱼的，江苏那边的客户群体是做一般水产批发的。
沈明国拒绝了不断找上门来的经销商，想着要把自己的泥鳅卖到日本，但没想到的是，第一批养殖的泥鳅还没来得及变成黄金，就已经全军覆没了。
2007年春天，沈明国正在福州出差的时候接到了养殖场技术员张华侨的电话。
沈明国：说苗好像有点问题，我说什么问题，他说都死了，浮在塘里蛮多的。

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图解： 养殖泥鳅的时候，沈明国专门从福建请来技术员给张华侨做过指导。福建的技术员刚刚离开没几天，怎么就会出问题了呢？
张华侨：他刚刚走了不久，这一块池塘就出问题了，对我来说是很大的打击，为什么，我是技术员，人家是福建的技术员，他当时来带我们，他走了，肯定是我露手的机会了。
记者：表现一下。
张华侨：对啊，但这下子，糟糕了，当时泥鳅一死，我怎么交待。
当时沈明国并有太在意，他估计是张华侨刚刚独立工作有些紧张，把问题夸大了。
沈明国：好像过了四五天，我把福州的事情忙完就跑回来。
沈明国回来才发现，状况比他想象的严重得多。
沈明国：这边的塘，浮起来很多，我沿着这边走了一圈，基本上每个塘都有，并且不少。
记者：没想到这么严重？
沈明国：没想到这么严重，我说死了的不管它，把水放干，看看到底有多少活的。
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图解：157万尾泥鳅苗全部死光，二十多万元一下子就没了，对沈明国来说，这是一个出乎意料的厄运，不幸的是，厄运还在继续。不久之后，沈明国的一个预测失败，导致他把泥鳅当黄金卖的计划全盘落空。打击接二连三地到来，沈明国如何起死回生，又是怎样迅速赚到人生中第二个1000万呢？
沈明国高考落榜之后，一气之下到福建打工，拉过砖头、搞过推销，最后到一个台资的水产公司打工，从一个普通的员工，做到了总经理的位置。
沈明国认识到了问题的严重性，赶紧派技术员到福建学习，学成回来之后才搞清楚其中的原因。
沈明国：池子看不到，我们用这个透明玻璃做一个参照。比如这个有70公分。这上面和下面有温差。
记者：这个是没有70公分的。
沈明国：没有，举个例子。这个有35公分，40公分左右。这个泥鳅窜上去，如果天气暴晒，这边温度很高，这边温度低。晚上的时候反过来，这边温度很高，这边温度很低。这个时候，如果水的高度控制不好，这个泥鳅在下面，泥鳅通过鳃呼吸，氧气不够的时候通过肠道呼吸，它要跑起来，这个温差，跟人一样，温度不均衡，会引起感冒。你看这个，它就跑起来了。就这样，这个比较多，这个也起来了，它在吸氧气。[page_break]
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图解： 原因找到了，问题就容易解决。沈明国补投了泥鳅苗，成功养出了商品泥鳅，接下来沈明国就是要把泥鳅当成黄金卖，国内泥鳅的价格是20多元钱一公斤，在日本却能卖到200多元，是国内价格的十倍，沈明国把泥鳅全部出口到日本的计划马上就要实现，但是因为一点没想到，让沈明国的计划遭到了毁灭性的打击！
泥鳅要出口，就要把样品送到日本客户那里，检验合格后才能批量出口，2007年秋季，沈明国送出了第一批泥鳅样品。结果是到了目的地，泥鳅几乎全都死光了。
沈明国：坐火车，到山东的青岛，因为火车运输时间比较长，到日本坐快艇，加起来总共要十七八个小时。这个成活率只有百分之五六，基本上都死光了。
这让沈明国有一种不祥的预感。我国出口到日本的泥鳅，主要是江苏等省份生产的，因为那里沿海，采用快艇运输，到日本只需要几个小时，可以保证泥鳅的成活率在60%以上。从四川邛崃到海边路途遥远，这也成了沈明国泥鳅出口的阻碍。根据计算，只要泥鳅成活率达到30%以上，自己就有赚头，沈明国怀着最后的一线希望，开始尝试其它的运输方式。
沈明国：成都到上海有大巴，走高速比较快，到上海也有客轮到日本。这个时间比较短，差不多要十二个小时，成活率在百分之十七八。
汽车运输仍然行不通，沈明国怎么都没想到成活率会低到这样的程度。这让他有点措手不及。办法只剩下最后一个了，那就是空运。虽然成本高一些，但是成活率肯定会有保障。
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图解：李松：空运是这样的。我们当时是用专用的泡沫箱，之后打氧气，掺一些水，再把泥鳅倒进去，就到泡沫箱里面，就放到这里面，把它平放，两边再加干冰，非常好的干冰，防止它温度升高。
沈明国：从成都坐飞机空运到北京，再中转一个小时，从北京直接飞往日本，他们通关。这个时间是最短的，9个多小时，成活率只有百分之二十七。
空运还是不行，出口的路彻底被堵死了。只因为一点没想到，沈明国的泥鳅出口计划全盘落空。他又是怎样起死回生，赚到人生中第二个1000万的呢？
贾文斌之前在沈明国那里吃了闭门羹，心里不舒服，但他始终没有忘记沈明国。因为市场上的野生泥鳅实在是太少了。就在贾文斌被货源问题搞得焦头烂额的时候，沈明国找上门来，主动提出合作，贾文斌也就不计前嫌了。在本地销售虽说价格低一些，但同时也省去了运输成本，总体利润也还可以。
2008年，在邛崃市政府的推动下，沈明又开始带动农户搞起了泥鳅养殖。
叶进：他们对泥鳅进行回购，帮助农户进行销售。
国内的泥鳅价格不断上涨，沈明国在成渝两地销售泥鳅，两三年之内就赚到了上千万元。2009年，沈明国新建了3000亩养殖基地。新基地建好之后，沈明国就可以开始实施他的泥鳅深加工项目了。

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图解：
[内容速览] 按理论的说法，每平米水面可养殖40条泥鳅，但在江苏赣榆的墩尚镇，农民在每亩水面中，就敢投放两吨的泥鳅苗，这样的养殖密度，让专家都感到不可思议，也因为密度大，在捕捞时一网下去，就能捞出几千斤的成品。
进入冬季，在赣榆县的墩尚镇几乎每天都可以看到这样的场景，经过三个月饲养的泥鳅都要陆续起塘了。
由于塘里的泥鳅较多，捕捞工作一般都要由十几个人的队伍，分几次才能捕捞干净。
记者：“一次这么多人。”
养殖户朱其金：“每次都这么多人，网拉不动，里边鱼多。”
记者：“一网能拉多少？”
养殖户朱其金：“2、3斤，天气冷，拉的不多，钻泥里去了。”
墩尚镇的泥鳅采用高密度养殖。在两亩的池塘中，不断增加种苗投放密度，产品出塘量高，品质不受影响，这种养殖方法是当地的独创。
墩尚镇党委副书记王桓起：“高密度养殖在其它地方很少，是我们这个地方的独创，按照专家说法一个池只能放2千到4千斤，我们放了一倍多。”
记者：“能下多少苗？”

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养殖户朱传亮：“能下3吨到4吨。”
记者高洁：“我旁边的池塘占地两亩，一般能出8千到一万斤的成品泥鳅，也就是四、五吨。如果在行情好的时候，像2006年的年底到2007年初这段时间，泥鳅价格卖到20多元一斤的时候，旁边的这个大网一下去就能捞上来一辆高级小轿车。”
墩尚镇是著名的“泥鳅之乡”，泥鳅出口占全国出口量的98%，养殖泥鳅是当地老百姓的主要经济来源。
养殖户李海强：“有公的，有母的。”
记者：“有公的，有母的，怎么看？”
养殖户李海强：“你看，黄的就是公的，这种就是母的。”
记者：“母的大，长得胖。那种好吃？”
养殖户李海强：“这种好吃。”
墩尚镇淡水资源丰富，水田里、稻沟里到处都有泥鳅生长。但以前这里的老百姓都不敢吃它。
养殖户：“说吃了泥鳅嘴尖，这是农村一个传说。”
养殖户朱贵发：“谁也不愿嘴尖对不对！”
让人们打破观念的是这个叫乔宗礼的人。十几年前，乔宗礼听说本地人不敢吃的泥鳅，却是很多外地人餐桌上的美味，就开始做野生泥鳅贩运的生意。

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2002年乔宗礼无意中认识了韩国客商曹泂武，曹泂武来中国收购野生泥鳅苗，得知他想在山东投资泥鳅养殖场后，乔宗礼立刻邀请曹泂武去墩尚看一看，因为他心里有一个想法。
墩尚镇泥鳅养殖协会会长乔宗礼：“长期在一起，我们肯定能从他身上学到很多的东西，一个是韩国养殖的方式、方法，第二就是销售价格、销售时间等等。”
在乔宗礼的极力引荐下，2002年10月，曹泂武投资300多万元在墩尚建了泥鳅养殖场。有人要养殖泥鳅，消息传开，大家都觉得这是在开玩笑。
乔宗礼：“都认为是开玩笑，养泥鳅谁养，我看着地不养，泥鳅哪有养的，遍地都是泥鳅。”
当地老百姓哪里知道就是这种他们吃了怕尖嘴的东西，在韩国却是上等的食物，他们叫它“水中人参”。
曹泂武：“泥鳅的营养价值和鳗鱼不相上下，称它“水中人参”并不为过。”
韩国人口5000万，人均年消费半斤泥鳅。目前泥鳅无法人工繁殖，只能捕捞野生泥鳅苗进行驯化，近几年韩国野生泥鳅资源逐渐匮乏，养殖量也逐年萎缩。曹泂武正是看中了墩尚镇丰富的野生泥鳅资源。

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曹泂武：“这儿对泥鳅来说，天时、地利都非常适合，主要是离韩国近，所以我选择这儿。”
曹泂武以3.5元／斤的价格向当地农民收购野生泥鳅苗进行养殖．由于本地泥鳅品质好，曹泂武养的泥鳅在韩国卖价很高，第一年他就赚了七、八百万元。这个消息又一次在镇里炸开了锅
乔宗礼：“老百姓一下子不得了，有钱的也养，没钱的也开发，贷款借账。
2003年乔宗礼自己养了160亩泥鳅，在高额利润的诱惑下，很多老百姓也纷纷推搪养殖。2004年墩尚镇的泥鳅养殖面积达3千亩，年出口泥鳅7千吨。目前，已经有9家企业可以直接出口韩国市场。
记者：“人工养的和野生的泥鳅有什么不一样？”
养殖户李海强：“肥，颜色也不一样。”
记者：“颜色怎么不一样？”
养殖户李海强：“野生的是黑色的，这个是粉红色的。”
记者高洁：“泥鳅从池塘里打捞上来之后呢，会运到这样的包装厂，然后放在暂养池里边净化，这样做是为了去掉泥鳅身上的泥土和粘液，还有排空泥鳅的肠胃，经过12小时的净化以后再装箱出口。”

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记者：“这里边怎么有黄色的呀？”
工作人员：“放的是豆油。”
记者：“放豆油干嘛呀？”
工作人员：“放豆油是为了泥鳅一放进去不起沫，沫起来鱼不就闷死了吗！”
为提高产量，2005年，乔宗礼把160亩的种苗的投放量由2004年的200吨增加为500吨，种苗投放量增加了一倍多，泥鳅会不会缺氧，乔宗礼的心里也没有底。
乔宗礼：“如果密度小，可能比较好养，但是由于我们超高密度养殖，不可避免的要产生这样那样的疾病。”
天冷时乔宗礼就打井水给泥鳅加温，天热的时用水冲降温。2005年，泥鳅出塘700吨，比上年多赚了2、3百万，2006年他又将投放量增加到600吨。
乔宗礼的高密度养殖获得了成功，养殖户都开始增加密度提高产量。
记者：“高密度养殖对泥鳅好不好？会不会影响泥鳅的品质？”
养殖户：“不影响。因为它是高耐氧的，它和鱼虾不一样，它不缺氧。”

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颜世回2006年养了三池泥鳅，于9月份投苗，到了年底成品鱼出塘时，当时的出口价是13元一斤，他却一点也不着急卖。
颜世书：“我打算不卖，我看市场上老百姓货走得太急了，我想一想价格会不会有什么后跳，过了春节以后会不会上涨。”
原来以前泥鳅销售只有秋天一季，颜世回推迟了种苗投放时间，这样他就可以错过高峰期上市。到了第二年四月，泥鳅价格涨到每斤17元，比年前整整多了4元钱，这时颜世回及时出货，把握时机让他一下子多赚了7、8万元。
颜世书：“当时出过秤，他们就付钱给我了，当时两塘子将近18万。”
2006年，泥鳅出口由一季发展为全年销售，出口价最高时达每斤26元。到2007年，墩尚镇泥鳅养殖面积发展到1万6千亩，32个村2700户发展泥鳅养殖，出口创汇 9000万美元，实现产值10亿元。。
编导：高洁摄像：刘杰
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