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标题: 豆渣腐竹渣专用营养发酵剂[全国总代理] [打印本页]

作者: 跳跳兔 时间: 2014-11-14 16:11
标题: 豆渣腐竹渣专用营养发酵剂[全国总代理]
本帖最后由跳跳兔于 2014-11-14 16:12 编辑

混合型饲料添加剂　饲用复合微生物制剂I(A型)
豆渣腐竹渣专用营养发酵剂

独创的生料固态专用发酵剂，专业针对豆渣发酵而设计，发酵速度和效果提高2倍以上

针对豆渣设计搭配预混料营养包几乎百分之百全溶于水真材实料，发酵+补充营养同步完成

   豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，腐竹渣是生产腐竹的过程中的副产品，都是可以用来做饲料营养丰富、物美价廉的饲料，但是，豆渣和腐竹渣含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而且，生豆渣和腐竹渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣和腐竹渣以后动物的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，虽然采用煮熟的方式可以减轻三种抗营养因子的损害，但会造成大量维生素、氨基酸的流失，且煮熟一吨的豆渣需要燃料费用50元以上，保存还不能超过2天，造成不必要的浪费。

【适用范围】
   适用于发酵豆渣和腐竹渣等。

【使用功效】
      本产品能有效降解豆渣、腐竹渣细胞壁成分、细胞间质成分、粗纤维、豆渣中的粘性多糖等抗营养因子，使饲料有效营养充分释放，从而提高消化吸收率，并可显著增强适口性。可发酵蛋白饲料生成小肽等功能。

【产品特点】
      1. 操作简单速度快：只要将本品激活后简单与豆渣腐竹渣混合，密封容器或袋中就可以在7至10天左右完成发酵。
      2.  脱毒彻底适口性好：发酵完成后，三种抗营养因子等有害物质被彻底去除，甜度增加，成为香甜可口的优质饲料。
      3.  营养增加显著：本产品除发酵豆渣后能够提高部分营养外，发酵后的豆渣与腐竹渣中的粗蛋白、维生素、氨基酸、微量元素含量明显提高。
   4.  方便保存成本低廉：本产品发酵后的豆渣与腐竹渣，在密封状态下可以保存一年以上不变质，而“发酵剂+预混料营养剂”混合设计的产品发酵豆渣与腐竹渣成本，还节省了采用传统煮熟方式的燃料成本。

【使用方法】
      步骤一：将本产品1包（500克）溶于5-10公斤35℃的温水中，加入200-500克白糖或红糖效果更好，半小时后激活液即可使用；也可以不激活，直接与需要发酵的豆渣混合发酵，进入下面步骤二，但速度会慢一天左右。
      步骤二：将上述激活液倒入250公斤豆渣或腐竹渣，加入15-50公斤公斤玉米粉（其他淀粉类饲料、米饭、生红薯等都可以，也可以跟100公斤潲水一起发酵）、食盐0.5公斤，含水量调制成60%-80%，简单混合均匀，放入非金属类的容器、塑料袋等进行密封发酵。
      步骤三：发酵过程中会产生较大的气体，密封很严的如塑料袋要每天放气一次，每次放气都感觉到甜酒香味愈来愈浓郁，当气体不再增长（25℃气温约7天，15℃气温约10天，温度过低请放置在室内稍微保温进行），即可饲喂。每次打开都要再次密封。

【发酵豆渣或腐竹渣的运用】
      发酵后的物料释放出后粗蛋白提高约30%，B族类维生素提高3倍以上，氨基酸、乳酸等均明显提高，已成为非常香甜可口、营养丰富的优质饲料。但要注意不可以全部饲喂这种发酵饲料，采取先少量（饲喂量10%）开始，适应后逐渐增加，直接与其他饲料（干料、颗粒料或者干湿料）混合后饲喂具体参考如下表：

动物与阶段	饲喂比例%	动物与阶段	饲喂比例%
15-30公斤小猪	10%-20%	樱桃谷鸭类3周-出栏	20%-30%
30公斤以上育肥猪	20%-30%	土鸭麻鸭3周-出栏	20%-40%
空怀母猪与怀孕80天前	20%-50%	肉鹅3周-出栏	20%-50%
肉用土猪香猪黑猪2月后	20%-40%	种鸭鹅	20%-30%
快大鸡2周-出栏	10%-20%	肉牛羊精料	20%-40%
土鸡3周-出栏	10%-40%	毛皮类动物	20%-40%
阉鸡3周到出栏	20%-50%	珍禽类动物	10%-30%

   将发酵的物料如果是与全价颗粒饲料直接简单混合后即可饲喂；如果是与自配饲料混合饲喂，要注意自配饲料部分营养要全面，自配饲料部分预混料需要另外添加。其他动物请参考上述比例进行，各种动物不同阶段饲养饲料配方请登录我们的技术网站了解。

【注意事项】
      1.本品中的营养物质容易结块，遇到空气会变成黑胶流体样东西，这是正常现象，溶于水中即可使用，不影响效果，因此建议开包后一次性用完，如果一次性无法用完，请溶于水中采用塑料容器液体密封保存。
      2. 发酵的物料中已经包含类似预混料的营养，发酵物料这部分不需要再添加预混料。
      3.如果要想加快发酵速度和增加营养，可以最多提高一倍的使用量，也就是发酵250公斤豆渣使用本产品2包，有意想不到的促长增肥效果。
      4. 发酵的物料中含有杀菌剂、容器还残留杀菌剂、环境温度过低都会导致发酵不成功，因此必须要注意。
      5. 发酵物料只能作为辅料使用，不可以超过60%以上比例饲喂发酵的豆渣和腐竹渣，不仅可能导致营养不良，还可能造成动物酒醉或醉死。

【净含量】500g

【包装规格】500g/包,30包/件。

【生产日期】见封口处

【生产批号】见封口处

【保质期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司    厂址：西乡塘区永宁村7队

  联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）
电话： 0771-2204816  3800156（兼传真），专业电话和企业QQ均为：400-030-9099，服务微信账号：gxzn99；新浪微博帐号：广西助农畜牧科技
邮编：530001 网址：www.zn99.com  信箱：znfwb@163.com
淘宝网http://gxzn99.taobao.com/，天猫店http://zncwyp.tmall.com/。

传统的蒸煮潲水饲喂的弊端

目前潲水养殖场对潲水的处理一般都是蒸煮，我们都知道，潲水经过高温蒸煮后可以消灭大量的病原体、病毒、寄生虫和虫卵等，但蒸煮并不能彻底解决问题，主要有以下因素：
⑴无机方面将产大量亚硝酸盐，传统的蒸煮处理方法，则对亚硝酸盐来说是雪上加霜，一经蒸煮并不及时喂养的话，焖存的潲水则会发生化学反应，亚硝酸盐含量将增加50倍以上。亚硝酸盐超量就会引起中毒，轻者丧失了携氧的能力，导致组织缺氧，引起动物免疫力降低，容易发病；重者表现精神沉郁，肌肉震颤，站立不稳，步态蹒跚。严重时角弓反张，全身无力，卧地不起，全身发凉，体温下降至常温以下，倒地痉挛，口吐白沫，常于12～24小时内死亡。并且人食用亚硝酸盐超量的猪肉达到一定程度时，也会引起中毒反应。

⑵有机质方面，由于潲水多含有油脂，长时间焖煮或高温蒸煮后，有机物部分分解成苯、芘、荼、蒽及等有毒、有害和致癌物质。这些有害物质会随动物食用后残留于体内，再由肉吃入人体中，造成对人体的危害。

⑶蒸煮后的潲水不能保存，必需在几个小时饲喂完，否则马上变馊、腐败，而且上层还会发霉（贮存和运输的容器由于残留的潲水没有清洗干净和消毒也是发霉的重心），并产生黄曲霉素。潲水中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质之一，动物长期低剂量摄入黄曲霉素，有致癌、致畸、致突变的作用，100％会患肝癌。黄曲霉素还可能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
⑷微生物方面，潲水中腐败及有害细菌如金黄色葡萄球菌、利斯特氏菌、耐热腐败菌、生孢梭菌、丁酸菌、丙酸菌、棒杆菌、小球菌属、分枝杆菌、肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌、嗜热芽孢杆菌、致死肉毒芽孢杆菌、明串珠菌，有些则是致病细菌如沙门氏菌、志贺菌、痢疾杆菌、肉毒梭菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、表皮葡萄球菌、克雷白杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等等很容易滋生，并腐败，使之发臭酸败等。传统的蒸煮只能对有害微生物的营养体有所抑杀，细菌芽孢体则可能生存下来，既使是110度蒸煮一小时以上，也可能存活下来，一旦冷却这些有害微生物芽孢体又会萌发并快速繁育，这就是为什么蒸煮后的潲水冷却后变质更快的原因；而蒸煮处理对于那些有毒有害物质，并不能去除和减少它们的毒性，有的还会增加，如前面我们所所的亚硝酸盐。所以说：蒸煮处理有很大的局限性，并不能达到期望的目的。
(5)蒸煮潲水对环境依然污染严重。潲水经过蒸煮虽然有一些改善作用，但由于脂肪过多，经常造成动物拉稀；由于动物对潲水消化吸收有限，动物排出的粪便恶臭，造成大量的苍蝇滋生，加上未使用完的潲水变质快，且产生对苍蝇强烈的吸引力，因此环境恶臭，苍蝇成堆，在潲水养殖场周围方圆半公里内的邻居，都要长年经受恶臭和苍蝇的困扰（高温季节最强烈）。加上很多的潲水养殖场蒸煮潲水为了降低成本采用废旧塑料和泡沫燃烧进行蒸煮，燃烧中产生的二恶英更增加了对环境的破坏。

使用潲水专用营养发酵剂处理潲水的优势

1、费用降低：不用蒸煮，直接将潲水与微生物等混合即可，操作轻松，省下70%的人工和大量的燃料。还可以减少因燃烧废旧塑料和泡沫带来的环境污染。由于饲喂发酵潲水后猪的发病率和死亡率明显降低，仅减少的治病开始和死亡损失就可以提高经济效益20%左右。

2、可以保持潲水不变质，潲水不臭，可以长时间保存，将“潲水专用营养发酵剂”制作的菌液放少量在宾馆、饭店、工厂、学校等潲水堆放容器中，即使是在高温季节都可以保证潲水不馊变。养殖场和周边的环境显著改善，苍蝇减少80%以上，甚至极少有苍蝇。养殖场的臭味降低80%以上。
3、发酵后的潲水物理化学的性质发生了质的变化：首先，产生了曲香味，适口性更佳，其次，抑制了有害细菌的活性，潲水的酸度增加，亚硝酸盐得到了有效的控制，同时增加了有益的微生物如乳酸菌、双歧杆菌、乳链球菌、粪链球菌、硝化细菌，亚硝化细菌、光合细菌、酵母菌、丝状真菌、放线菌等有益微生物。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善，使之更加易于消化。由于猪肠道得到显著的改善，比较以前没完没了的猪病发病率降低90%以上。
4、潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，可以喂养50斤甚至20斤的小猪，不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，即使是喂100斤以上的猪都是经常腹泻。结果是养猪的成本大幅度地降低了。盈溢猪场全部是饲喂的是瘦肉型猪都效果显著。母猪大部分阶段都是百分之八十饲喂发酵后的潲水。猪生长速度加快，20公斤的猪仔4个月超过100公斤，最高达到140公斤。

5、发酵后的潲水营养大幅提高，粗蛋白在18%左右，能量与全价饲料相当，最多可以代替全价饲料中80%能量饲料来使用，显著降低养殖成本。
6、可以有目的地对潲水进行存储。例如，学校、工厂放假后，周围用潲水养猪的养猪户，就可能断了潲水来源了，而放假前，又因为潲水太多，而用不完。如果用“潲水专用营养发酵剂”进行发酵处理，则可以把多余的潲水保存起来，留到学校、工厂放假后来使用。
7、另外，很显然，发酵避免了象蒸煮那样产生有毒有害的物质如亚硝酸盐、苯、芘、荼、蒽及等，同时还可以去除霉菌毒素，完全抑杀有害细菌等。加上活力99生酵剂中的微生物有能够清除90%以上的激素和药物残留作用，保证了肉质的安全，并能够达到出口标准要求。

一、使用潲水专用营养发酵剂的好处
以下是总结各种处理潲水方法的优劣：

二、使用潲水专用营养发酵剂处理潲水的方法

1、将潲水倒在空旷场地（少量潲水不需要）

2、将潲水专用营养发酵剂和玉米粉、统糠搅拌在一起作为备料

3、将备料撒在待发酵的潲水上

4、简单搅拌物料

5、将搅拌好的物料放到池中或者其它容器内发酵

6、压实用薄膜等密封发酵3-5天

发酵好的潲水有一股酒香味或者酸香味
潲水发酵处理后营养成分的变化
由于新方法发酵添加了豆粕（或棉菜粕，花生麸）等蛋白质饲料，发酵后的潲水蛋白得到保证，一般达到18%左右；添加了磷酸氢钙或过磷酸钙，不仅能促进发酵，还解决了磷和钙不足的问题；采用“泔水潲水专用营养发酵剂”发酵，可以在很短的时间内将米糠、统糠、秸秆的粗纤维降解，降低了酸度和酒度，提高了糖分，并大大改善适口性；“泔水潲水专用营养发酵剂”本身含有多种维生素、氨基酸和矿物质，使用时无需另外添加多种维生素和预混料，保证了发酵后潲水维生素和氨基酸的缺乏的问题。
以米饭为主的潲水（加菜粕）发酵前后营养成分的变化表

项目	干物质中的营养价值表（烘干后测定）（%）
项目	水分	粗蛋白	粗脂肪	粗纤维	无氮浸出物	粗灰分	钙	磷	消化能Mcal/kg	代谢能Mcal/kg	可消化蛋白%
发酵前	10	8.61	1.62	1.70	74.11	3.02	0.47	0.08	2.70	2.57	4.2
发酵后	10	19.93	1.85	2.55	62.23	3.05	0.82	0.43	3.28	2.97	14.12

从表中可见，营养价值是大幅度的提高，蛋白质增加了11%之多，尤其是可消化蛋白绝对值增加了三倍，另外，增加的营养还有多种益生素，B族维生素，有机酸，香味素等，粗纤维的增加，则是因为发酵配料中使用了大量的菜粕和统糠粉的原因。
潲水还可以与酒糟、木薯渣等一起发酵，具体做法是潲水100公斤、酒糟或木薯渣100公斤，其它按照上述配制操作即可，实践证明效果也是很好的。
发酵潲水的保存
一定要密封进行保存，只要密封得好，可以保存半年不会变质。饲喂完后，要马上对发酵池（缸、桶）进行清洗，并消毒；发酵操作台每次发酵操作完成后要进行清洗并消毒。防止病菌滋生。

未发酵的潲水检测报告

发酵后的泔水检验报告:

发酵潲水在养鸭上的运用
1．第一种喂法：把发酵潲水当做一种配料来配制全价饲料的喂法。
肉鸭饲料参考配方：可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，但要注意蛋白平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。有条件的用户可以在肉雏鸡配方中另外添加蛋氨酸0.05%。
下表中的发酵潲水是指没有加豆粕等蛋白原料进行发酵的发酵潲水，如果发酵中加了豆粕的，则应相应减少配方中豆粕的用量6%～8%，同时增增加6～8%的玉米粉来填补。

配方编号		0～3周龄肉鸭	4～8周龄肉鸭	育成鸭到上市	蛋鸭种鸭
配方组成	玉米（%）	49.5%	40.6%	37%	34%
	发酵潲水（%）	20%	30%	40%	30%
	豆饼（%）	22%	20%	20%	24%
	鱼粉（%）	5%	4%	～	2.7%
	食盐（%）	0.3%	0.3%	0.2%	0.3%
	磷酸氢钙（%）	1.4%	1.2%	1.0%	1.2%
	石粉（%）	0.6%	0.5%	2%	8%
营养水平	代谢能（兆卡／公斤）	3.21	3.12	3.11	3．05
	粗蛋白质（%）	19.54	18.04	16,12	17．13
	钙（%）	0.95	0.93	0.81	2．86
	磷（%）	0.63	0.64	0.62	0．70
	赖氨酸（%）	0.78	0.75	0.66	0.64
	蛋氨酸＋胱氨酸（%）	0.43	0.41	0.42	0.43

上表配方中，小肉鸭到成鸭的配方中的碳酸钙和磷酸氢钙合在一起，可以用相应量的骨粉来代替，但蛋鸭或种鸭中的石粉不能用骨粉代替。石粉也可以单独用贝壳粉代替。
除了上面的配方还可以采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加适当比例的发酵潲水，即例如用全价饲料或自配饲料70%，发酵潲水30%的比例配制……，使用这种与部分的低蛋白的发酵料配合的饲喂方式时，注意自配料中适当增加蛋白质的含量1～2%，因为发酵潲水，或是发酵木薯渣的蛋白质相对可能不足，以此类推计算）
发酵潲水在养鸭运用中要注意的问题：①一样采用先少量，适应后再慢慢增加的原则，开始由10%开始，慢慢增加；②将发酵潲水与全价料混合后至少要等30分钟后再饲喂，主要是让发酵潲水中可能产生的有害的一些气体挥发掉；③每三天在饲料中加喂一次“禽百康”，“禽百康”对家禽的健康有着明显的保护作用。④在雏鸭三日龄时将一小盒（30毫升）一针肥用300毫升葡萄糖注射液稀释注射600只，增强鸭的生长速度和抗病力。
２．第二种饲喂方法（直接掺入全价饲料中的饲喂方法）：
采用这种直接代替全价饲料的饲喂方法，要求发酵时要添加豆粕等蛋白原料一起发酵，使发酵料蛋白质达到15%以上。
（１）即直接用全价饲料，配合少量发酵潲水的饲喂方法：
0～3周龄：全价饲料80%，发酵潲水20%，当然，刚开始喂发酵潲水时，先要以10%的量来驯化，然后，再慢慢增加到20%。如果鸭子还能适应的话，可以继续增加用量到如30%。
4～8周龄：全价饲料70%，发酵潲水30%。如果鸭子还能适应的话，还可以继续增加用量。
育成鸭到上市：全价饲料60%，发酵潲水40%。如果鸭子还能适应的话，还可以继续增加用量。
（2）注意事项。如果不能保证密封，建议在发酵完成后10天内饲喂完，否则会造成发酵的潲水酸度和酒度增加，可能会引起便秘和酒醉。遇到此情况，要马上减少发酵潲水的使用量，多饲喂给青饲料即可。

使用发酵潲水（泔水）的成本分析和成功案例
1、一位湖南通道县某养猪大户反馈说：“发酵潲水与传统潲水喂法比较，利润要多二倍多。”传统方法利润底消耗大成长速度慢打针吃药是长事,一般要7个月出栏,如按崽猪价格600元头计算,加潲水价800元(30头)月加上木材月用500元加上其它成本一头猪需要500-600元,而现在我用发酵方法潲水只要200元(100头)我不管怎么算从崽猪到出栏有700元(包括崽猪价)就OK了一头猪的利润是传统方法的3-4倍以前养30头好累,现在养100头还有时间去逛街。

2、四川一名用潲水养猪多年的男子介绍，若用米糠等猪饲料，一头猪每天的饲养成本是7元，用潲水成本只需5元，100天即可出栏，每头猪可节省饲养费200多元。

3、广西助农服务部福建代理区域的晋江市有一家猪场，他存栏有500多头猪的规模，采用发酵处理酒糟，加发酵潲水和食品厂次品和废渣进行饲喂。使用也有一年多时间了，效果非常好。以下是他的潲水处理系统

待发酵的潲水

使用在采石场上的小型石头粉碎机，现在被运用在粉碎各种糟渣和潲水上，游刃有余，造价相对来说并不算高，而且处理效果非常的好。

将粉碎的潲水导入发酵池中进行发酵

4、广东清远市盈溢猪场
本场建于2005年2月，9月份开始进猪。开始规模100多头，到12月份达到300多头。11月份起开始使用潲水养猪，起初用传统方法大锅煮潲水喂猪，但效果很不理想，费时费工，单拉潲水煮潲水的员工就用到8个人。特别是煮潲水的时候，烟熏及燃烧塑料发出的有害气体对工人的身体造成很大的危害。且猪发病率高，毛皮灰白，长势缓慢，环境污染也很厉害。
转到06年3月20号开始试用发酵潲水，只喂了1~2栏猪，但经一段时间观察实践后，基本解决上述问题。4月中旬从我公司购买并开始大量使用发酵剂处理潲水喂猪，这时处理潲水的员工降到5人，但当时技术简单，没有用到发酵池发酵。到11月份，建好发酵池后，人力压缩到2个半人，每月处理潲水达到100吨以上，至今2007年3月只需两个人操作便可。现在猪场全面使用发酵技术，还引进了“生物催肥精”等产品及相关技术。饲养出来的瘦肉型肉猪，病少快长，皮红毛亮，卖价都比同类型肉猪高出1~2毛钱，并且饲养成本还其低20%左右。

5、广东和平县热水镇南湖村19号周汉越学员来信
去年8月初购回10头小猪，开始用EM菌水发饲料喂；后来知道助农公司的发酵剂效果比EM更好，就及时邮购回改用，效果确实好。以前用精料喂成本高，效益低，用潲水喂猪要用锅煮过才能少量喂养，现在我从度假村中担回潲水加些发酵剂一起用缸发酵一、二天，喂时加些玉米、豆粕配好的精料，猪抢吃、喜睡、皮红毛亮，生长地以前快多了，3-4月就能出栏。用发酵剂发酵潲水，既减轻劳动强度，又降低养殖成本，经济效益成倍提高。去年8月小猪到12月杀时有4头去除成本，利润达500元，平均有350元。就是今年现在猪价低下，另的养猪户按常规养法的，能平本就很幸运了，大部分都亏本。但我的每头猪还能有200左右的利润，在以前是绝不可能，也不敢想的。真是太感谢你们把这么好的产品带给我，使我对以后的养殖前景更加有信心了。

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