佛山日报讯记者谭顺秋报道：近日，市农业局联合市公安局、三水区农林渔业局、三水公安分局，开展肉牛屠宰环节专项执法检查，发现三水一屠宰厂涉嫌生产注水牛肉。
检查组发现三水区金盛肉牛屠宰厂存在管理混乱、视频监控损坏未及时维修等监管措施落实不到位的现象，并在其肉品分拆间查获3台水泵和3包食用盐，该屠宰厂有对经分解后的牛肉进行注水的嫌疑。检查组安排技术人员对这些拟上市牛肉进行抽样并慎重复检，初步确认样品水分含量未达到超标值。
检查组责成三水区农林渔业局对该企业进行督促整改。三水区农林渔业局针对检查发现的问题当即对三水区金盛肉牛屠宰厂下达整改通知书，要求企业立即组织整改，并落实相关措施，坚决杜绝牛肉注水等掺假掺杂现象发生。
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