原创]红薯发酵利用技术
本帖最后由 罗微微 于 2015-7-18 10:59 编辑红薯发酵利用技术
摘要:红薯蛋白质含量低，钙、磷、钠等矿物质和维生素缺乏，长时间单一的红薯喂猪，会引起消化不良，影响各种营养物质的均衡吸收，造成猪只身体不适，焦燥不安。在喂红薯时要合理搭配精料，以利营养互补。促进猪只健康生长。（一）调制方法 将配方中的鲜薯去杂、去泥和烂块，粉碎成薯浆，然后拌入米糠和1袋“活力99生酵剂”与粗饲料降解剂，拌匀并将混合料含水量调到60％～65％，再装入不透气，不漏水，消过毒的塑料袋或水泥池中。先在底层铺一层25～30厘米厚的糠麸，然后把混合料倒入，边装边压实，不留空隙，最后在顶层加盖一层糠麸，不应装得太满，以免发酵溢出汁液，用塑料膜严密封口压实，经常检查，有缝立即盖好。 （二）饲喂方法 1．青贮发酵三天以后，发酵料有甜、酸、香味时，即可按当时发酵料的含水量和每50公斤干物质配合饲料中薯糠所占比例，折算取出日用发酵薯糠料，然后按比例拌入配方中的玉米面、豆饼、蚕蛹和强补精或百日出栏，拌匀后饲喂，任其自由采食，供足饮水，发酵饲料取用后随时封严保存。 2．先将青饲料与发酵饲料混合，拌匀生喂，然后喂煮熟的红薯。或先喂青饲料，再喂煮熟的配合饲料。做到少给勤添，定时定量，供足饮水，以利于提高其肠胃的消化能力。 （三）合理喂量 根据猪的体重、年龄、性别等来确定饲喂量，喂量过大，其他饲料吃得少，得不到全面的营养。一般来讲，仔猪、母猪、种猪、公猪要少喂，每天喂量应控制在日粮的20％左右；体重35公斤以下的猪每天每头喂红薯和青饲料各1．5～2．5公斤，配合饲料0．8公斤；35～60公斤的猪，每天每头喂红薯和青饲料各3．5～4．5公斤，配合饲料0．9～1公斤；60公斤以上的猪，每天每头喂红薯和青饲各5～7．5公斤，配合饲料1～1．25公斤。（四）注意事项 勿用生红薯喂猪，否则容易引起腹泻，消化不良，食欲减退。应将红薯切碎或打浆煮熟或青贮后饲喂。红薯煮熟后要及时饲喂，不可放置太久。对病薯或其病变部分应及时除去，以防中毒。仔猪、母猪和公猪宜少喂红薯。如长期大量以红薯为主食，忽视搭配蛋白质饲料和青饲料，则容易导致仔猪浮肿等。 （五）中毒救治 猪病薯中毒常于食后3～4天出现，表现体温升高，食欲减退，便秘，粪便干黑成球状，且常附有粘液和血液等。一旦发现猪中毒，可内服泻剂，同时用0．1％～0．2％的高锰酸钾或1％的硫酸铜液进行洗胃；当代谢机能障碍呈现酸中毒时可用20％的乌洛托品溶液50～100毫升静脉注射；有呼吸困难者皮下注射氨茶碱或阿托品，尼可刹米等；心脏衰弱可注射强心剂等增强心脏功能，有利于康复。
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